¿Sabías que un 1,7% de la población infantil ha sido diagnosticada con celiaquía" Yo sin ir más lejos y a raíz de mi segundo embarazo. Esta enfermedad, que se caracteriza por la reacción inmune anormal al gluten, una proteína presente en el trigo, cebada y centeno, plantea retos diarios en términos de alimentación, estilo de vida y b...
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