Mannele, también conocido como Manala, es un pequeño brioche con la divertida forma de un hombrecito. Suele hacerse para celebrar el día de San Nicolás (a principios de diciembre) y es mejor servirlo con un buen chocolate caliente. Típico de Alsacia, tiene muchas vertientes como por ejemplo en galleta pero nosotros los hemos hecho d...
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